STRUCTURA  AROMELOR

Putem afirma ca parfumul se formeaza ca o piramida.
Fiecare treapta a acestei piramide corespunde unei caracteristici
anumite a aromelor.

La baza, stau aromele notei finale, care dau parfumului persistenta.
Nota de mijloc, in sensul ei deplin, constituie esenta compozitiei si reprezinta
tema principala a acesteia. Nota de varf este constituita din aromele mai volatile, care se evapora primele, imediat dupa ce este deschis flaconul.

Orice miros, chiar si aroma, este un fenomen fizic: o trecere lenta si treptata
a substantei din starea solida in stare de vapori. Parfumul reprezinta un amestec al mai multor substante volatile, cu grad diferit de volatilitate.

            Notele de varf (sau nota initiala, sau cap) sunt cele mai volatile;
ele reprezinta primul contact cu parfumul. Ele nu tin decat putin timp
(5-10 minute) si ofera primul impact. Sunt notele care ne pot fascina
la deschiderea flaconului. Aceste dau prima impresie spontana despre parfum.

Aceste miresme staruie cateva minute, pregatindu-ne pentru aroma de baza.
Din acest grup de uleiuri volatile eterice fac parte: uleiurile de lavanda,
de bergamota, de portocala, de lamaie, de mandarina, precum si mirosurile
bois de rose, de cimbrisor, de coriandru, tarhon sau rozmarin.

            Notele de mijloc sau corpul parfumuluireprezinta sufletul
acestuia. Sunt cele care ii dau adevaratul miros, pe ton parcursul zilei.
Dureaza cateva ore si sunt reprezentante de: buchete florale (trandafir,
iasomie, tuberoze, geraniu), note de mirodenii (piper, scortisoara, cuisoare, sofran), ierburi aromate (galbanum, neroli, terpineol, alcooli de trandafiri,
cimbrul salbatic, unele aldehide).

            Notele finale, sau de baza, sau de fond au proprietatii fixatoare,
fiind  substantele care nu ingaduie evaporarea miresmelor usoare, asigurand persistenta parfumului. Se pot simti chiar in ultimele ore ale unei zile.

Bogate si puternice, ele rezulta din armonia notelor lemnoase (santal),
balsamuri orientale (benzoe, tonka, styrax, smirna, olibanum), erotismul
notelor de origine animala (ambra, mosc, civet, castoreum), licheni de stejar
sau sintetice (vanilina, cumarina, heliotropina, ionone).

Aromele de origine animala sunt folosite pentru a innobila, a rotunji aroma,
dand parfumului rafinament si temperament. Ele sunt valoroase si pentru
ca armonizeaza mirosul parfumurilor cu mirosul pielii omului.


            Intr-un parfum bine construit, notele de mijloc trebuie sa existe in partea inferioara a piramidei pentru ca ele vor ramane pe piele multe ore dupa aplicare. Multe dintre ele sunt neplacute la mirosirea initiala, dar au rol de modificatori. Notele de varf rotunjesc caracterul lor in acordul final.

Omogenitatea, subtilitatea, rotunjimea, echilibrul tuturor celor trei
caracteristici trebuie sa lase la urma impresia de unitate. Aroma parfumurilor
bune nu se percepe instantaneu, ci se dezvolta treptat, se desfasoara
si se mentine, fara a se atenua cat mai mult posibil, creand o „simfonie”.